Introduction
La fonction globale des systèmes technologiques est d'apporter une valeur ajoutée à un flux de matière, d'énergie ou de données (informations).
Pour chacun de ces trois types de flux, un ensemble de procédés est mis en œuvre.
On peut distinguer alors deux parties :
la chaîne d'énergie, agissant sur les flux de matières et d'énergies
la chaîne d'information, agissant sur le flux de données
